MENU出張レストラン
Le Précurseur のメニュー
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Menu Enchanté
10,000円アミューズ・ブッシュ
ノルウェーサーモンのミ・キュイ
契約農家直送野菜を合わせて
北海道産グリーンアスパラガス
または季節野菜のヴルーテ
フランス産フォアグラのプランチャ焼き
もち麦のリゾットを添えて
メインディッシュ
《下記よりお選びください》
■日高高原豚のグリエ パリジャンスタイル
■活オマールエビのロースト
ハーブ香るコラリーヌソース
(＋1,000円)
■本日の和牛を
シェフおまかせの調理法で
(＋1,500円)
■シャラン鴨のロティ
滑らかなポテトピュレとともに
(＋1,500円)
旬のフルーツを使った
クレーム・スペシャリテ
※お食事内容はご要望に合わせて変更可能ですので、お気軽にご相談ください。
※コース内容は仕入れ状況により、変更する場合がございます。
※アレルギーは事前にお伺いいたしますので、お気軽にお申し付けください。
※別途、出張サービス費用1時間あたり2000円、移動費(東京都・神奈川県4000円、千葉県4500円)を頂戴しております。
※上記はすべて税抜料金です。 -
Menu Saveurs
15,000円旬の食材を中心とした
おまかせコース（約7品）※お食事内容はご要望に合わせて変更可能ですので、お気軽にご相談ください。
※コース内容は仕入れ状況により、変更する場合がございます。
※アレルギーは事前にお伺いいたしますので、お気軽にお申し付けください。
※別途、出張サービス費用1時間あたり2000円、移動費(東京都・神奈川県4000円、千葉県4500円)を頂戴しております。
※上記はすべて税抜料金です。 -
Menu Degustation
20,000円スペシャリテを含む、
オシェトラキャビアを使った
おまかせコース（約7品）※お食事内容はご要望に合わせて変更可能ですので、お気軽にご相談ください。
※コース内容は仕入れ状況により、変更する場合がございます。
※アレルギーは事前にお伺いいたしますので、お気軽にお申し付けください。
※別途、出張サービス費用1時間あたり2000円、移動費(東京都・神奈川県4000円、千葉県4500円)を頂戴しております。
※上記はすべて税抜料金です。 -
Menu Précurseur
30,000円～シェフが織りなす
その日限りのラグジュアリーコース※こちらのメニューはオーダーメイドスタイルになります。
シェフよりお食事のご希望をお伺いしますので、お客様のご要望をお伝えください。
※別途、出張サービス費用1時間あたり2000円、移動費(東京都・神奈川県4000円、千葉県4500円)を頂戴しております。
※上記はすべて税抜料金です。